Nel buffet si può trovare riso caldo, feijoada, farofa, verdure grigliate, anelli di cipolla, insalate e riso fritto.

La feijoada è uno dei piatti tipici della cucina brasiliana, probabilmente quello più noto e rappresentativo. Il termine deriva da feijão che in lingua portoghese sta per fagiolo. Gli ingredienti tipici sono: acqua, fagioli neri o bruni, carne di maiale, carne di vacca, spezie e affini. Generalmente è accompagnata con riso bianco, insalata, arancia tagliata a fette, farofa.